郵筒與盒子照

 關於咖啡的器具,一直以來都只有沖泡的器具-濾壓壺陪伴著我

撇開咖啡豆保存方式不說,咖啡豆要現磨現泡,才能喝到咖啡豆最完整的風味

但我,不是沒有買過磨豆機

第一個入手的磨豆機,只能當裝飾品  

不過買之前沒有做功課,買到很不好用的抽屜型手搖磨豆機

    (不知是搖桿太短還是設計不良,研磨時得非常用力才能轉動,而且顆細度時常跑掉

     還有它沒有強制進豆片,研磨時會跳豆,會有幾顆豆子無法順利研磨到

     最困擾的是因為他的抽屜太小,導致研磨後抽屜太滿打不開、咖啡粉會滿溢在抽屜裡,更是難清理) 

    => 這台根本是手搖磨豆機的地雷嘛!不過也有可能是我在大賣場便宜買的關係

 

 

由於這樣的經驗,導致我對手搖磨豆機印象很差

但又沒兩三千塊的預算去買台電動磨豆機

所以我每次我都去星巴克磨個100g左右的咖啡豆

但喝到最後一日,都成了走味的咖啡

不過,最近在ptt的咖啡板研究一下,

發現居然有便宜又好用的入門款磨豆機

全身照 

郵筒手搖磨豆機,市價只要500左右

因外型狀似傳統的郵筒,所以大家都直接暱稱它郵筒

重點是它外型真是好看,圓圓胖胖的憨厚造型完全深得我心

金屬質感更是加分(很適合我這種容易打破玻璃的人使用)

 

 

 上下拆開來 

主要分為上下兩部分,右邊就是研磨後咖啡粉掉落的地方,

它有著大肚囊,一次研磨很多也不怕粉滿出來 

 

調整粗細度的地方 

這是調整粗細的地方,把刻度轉盤轉到最下面鎖緊,再依所需粗細往上轉鬆

像我喝濾壓壺,約往上轉1圈(就是六格),濾網或是賽風都差不多3-4格

這台除了濃縮咖啡機的粗細無法研磨出(因為那要極細),幾乎所有的沖泡器具要的粗細度都可以用這台搞定

 

拆解 

研磨後,簡單用毛刷把殘餘的粉刷乾淨,避免之後研磨的新粉與舊粉混在一起

兩三天或一周,就把它拆開做個比較細部的清潔即可(比電動的機器好照顧多了)

 

要準備開始磨豆子了 

要準備開始研磨了,進豆口不大其實是它的缺點,但也不會造成太大的困擾

就慢慢倒,或是把咖啡豆先倒在白紙上,再倒入進豆口都可解決這問題

 

磨豆中 

把豆門關起來,一手拿下壺,一手搖搖桿,就可以研磨了

比我之前用抽屜型磨豆機省力很多,大不了用大腿夾著它,一樣可以順利旋轉使力

用個塑膠袋裝在下壺,可方便清潔,也方便倒咖啡粉 (在ptt 咖啡版看到別人的經驗分享)

 

磨完豆子的樣子 

研磨後把上面的部分拿起來,就可以倒咖啡粉來沖泡了

 

濾壓壺的粗細度 

研磨後的顆粒均勻度還不錯

 

泡咖啡器具大合照 

最後拿毛刷把郵筒刷一刷,就ok了 (來張咖啡器具合照)

 

就使用者的經驗,來分析一下它的優缺點

優點:便宜又好看、耐摔、免插電、裝咖啡粉的容量大、made in Taiwan (加分!)

         使用上容易上手、有強制進豆片研磨時不跳豆

缺點:不能水洗(水洗會有生鏽的風險,所以就用毛刷清潔)、進豆口有點小、

         進豆口裡面有個縫隙容易卡咖啡渣(用牙籤可以清乾淨)、

         外出攜帶很重(600g吧,聽說很多爬山的人喜歡在山上喝咖啡)

 

大致上是這樣,

如果有3000以上的預算,就買台電動磨豆機 (俗稱小飛鷹,如果家裡一次很多人喝咖啡的話可以考慮)

若有700-800元的預算也是可以買其他陶瓷手搖刀片磨豆機,那麼它就可以水洗

當初考慮很久,要不要買陶瓷的刀片機種,但基於預算考量(也很怕自己玩兩三天,就懶惰不用了)

還有眾多網友大力推薦郵筒,最後還是買了這款

現在無時無刻都好想去磨豆子喔!喀喀喀喀的好香喔~~~

techie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 烘焙師
  • 您好,
    我是做咖啡豆烘焙的烘焙師,
    我有一支美味的PWN 曼特寧 G1咖啡豆,
    正在做試用包,要送給大家喔,歡迎大家索取,
    是份量超大的試用包喔,
    每包重達200公克,可沖泡20杯,
    若您喜歡喝咖啡,名額有限,請把握機會喔,
    http://tw.myblog.yahoo.com/hscbeans/
    是我的部落格,誠摯的邀請您來參觀。
    感謝您!

  • 芋頭
  • 請問你買的郵筒型手搖磨豆機是在哪裡買的呢?我也想買一台
  • 買的方式有很多
    1. 網拍露天
    2. 自家附近的咖啡館

    當初我是在露天搜尋 郵筒 磨豆機
    然後比價一下,找尋我所在地區附近的咖啡館
    直接去跟他們買的

    還是你也在高雄?
    我是跟這間買的:南美龐老爹咖啡
    http://mybid.ruten.com.tw/credit/rule_p?coffeebaking
    在建國路火車站的附近而已
    我覺得他們的商品就公道價(不會說特別便宜,也不會特別貴)
    咖啡設備的商品非常多

    (如果你有想買咖啡豆,高雄我有另外推薦的店..)

    techie 於 2012/05/19 15:53 回覆

  • 芋頭
  • 不好意思耶!!!我是台北人
    我是想找店面去實際看耶!!!
    我不太敢在網路上訂怕會買到不好的
    請問台北友知道店面的嗎?謝謝!!!
  • 這我就不清楚了,你可以上 ptt 的coffee版找看看
    看網友有沒有推薦的

    techie 於 2012/05/20 11:38 回覆

  • asemia623
  • 我也是用這個 跟南美老爹買的 xd
    用塑膠袋有時候會有靜電 而且不好倒
    我後來買了厚紙板做了圓筒放在裡面 + 塑膠袋
    就解決了
  • 酷喔!
    你說不好倒喔!我是覺得還好耶
    就整個塑膠袋拿起來倒
    目前還沒遇到太大的困難 :P

    techie 於 2012/06/04 18:36 回覆

  • asemia623
  • 哦哦 我懂你的意思 但這樣還要塞回去很麻煩 XD 而且偶爾會出現靜電很麻煩 裝了紙板之後就沒這些問題了 塑膠袋也不用拔出來
  • 我好好奇長怎樣喔
    拍張照給我看看好嗎

    techie 於 2012/06/04 23:24 回覆

  • asemia623
  • 其實只是多了一曾紙而已啦 哈哈 http://ppt.cc/oHrf
  • 厚紙板跟圓筒好合喔!
    有一體成型的樣子
    我怎麼沒看到厚紙板的接縫啊?
    是怎麼弄的,我也想來裝一下

    techie 於 2012/06/05 02:36 回覆

  • asemia623
  • 就當做國小美勞課....
    就裁一個圓形再接一個圓筒 稍微用膠袋固定就放下去了
    有接縫喔 只是都被粉黏在上面遮住了
  • 改天來做看看:D

    techie 於 2012/06/05 11:14 回覆

  • 我也買同一款磨豆機
  • 我也買同一款魔豆機,在清潔上我也覺得難清
    後來用"牙刷"來清潔,磨輪間的隙縫,變得省力多了
  • 路易莎
  • 真的好晚才看到您這篇文章,
    您當時第一次購買的手搖磨豆機,
    我也是昨天剛在自家附近的一間賣場便宜入手,
    現在覺得很後悔......真的不是很好磨,
    早知道應該要提前做點功課阿!QQ
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